Descripción
El nigiri es un tipo clásico de sushi que destaca por su simplicidad y elegancia. Consiste en una base de arroz de sushi, moldeada a mano en forma de pequeñas piezas ovaladas, sobre la cual se coloca una loncha fina de pescado fresco o mariscos. El nigiri puede llevar una ligera capa de wasabi entre el arroz y el pescado, y a menudo se sirve con un toque de salsa de soja y acompañamientos como jengibre encurtido y wasabi. Este plato captura la esencia de la cocina japonesa, ofreciendo una combinación pura y delicada de sabores y texturas.
